Souvenez-vous des accords mets-vins de Senderens – La Revue du vin de France


La Revue du vin de France

Souvenez-vous des accords mets-vins de Senderens
La Revue du vin de France
Prononcé par le maitre de Lucas Carton, il prend tout son sens. "Qu'est ce que la gastronomie ? Le mariage du plat et du vin. Jusqu'à présent, c'était de l'à-peu-près. La cuisine – la nouvelle cuisine – avait la vedette. On inventait des plats sans