petits sapins brownies
| Temps de Préparation |
| 30mn |
| Temps de Cuisson |
| 15mn |
|
|
Ingrédients
- 200gr chocolat noir
- 50gr + pour le moule beurre
- 3 oeufs
- 50gr sucre en poudre
- 60gr farine
- 1 blanc d’oeuf
- 180gr sucre glace
- colorant vert
- petites décorations alimentaires de noël
- bâtons de sucre d’orge
Instructions
Préparation du brownie
- Préchauffer le four (180°)
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec les 50 gr de beurre à feu doux
- Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Incorporer la farine et mélanger
- Ajouter ensuite le chocolat noir fondu et mélanger a nouveau
- Verser la préparation dans un moule à brownie préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson
- Enfournez le brownie 15 minutes dans le four chaud
- Laisser refroidir
Préparation du glaçage et finition
- Mélanger ensemble le blanc d’oeuf ,le sucre glace et le colorant jusqu’a obtenir un mélange homogène (ni trop liquide ni trop compact)
- Découper le brownie en triangles
- A l’aide d’une poche a douille munie d’une douille fine la plus petite possible, dessiner des zigzag sur les triangles de brownie
- Décorer ensuite a l’aide de petits décors en sucre et plantez dans chaque triangle un sucre d’orge en guise de bâton
Notes
Retrouvez toutes les recettes de Valérie Coppens sur sa page FB : Les douceurs de Valérie (lien ici)
