Ailes de poulet au miel et au sésame
Diablement bon ! très parfumé et agréable à manger ! succès garanti 🙂
| Portions | Temps de Préparation |
| 2personnes | 10mn |
| Temps de Cuisson | Temps d’Attente |
| 30mn | 1heure |
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Ingrédients
- 500gr ailes de poulet
- 1cs sauce soja claire(ou sauce soja épaisse + 1 cuillère à café de sucre)
- 1cs sauce soja épaisse
- 1cs jus de citron
- 1cs saké
- 1cs graines de sésame blond
- 1cs graines de sésame noir
- 1cc gingembre frais râpé(ou en poudre)
- 2cs miel
- 1/2cc huile de sésame
- 1 cive(ou ciboulette)
Instructions
- Disposer les ailes dans un grand saladier.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et verser le tout sur les ailes de poulet puis, avec les doigts, malaxer les ailes de manière à ce qu’elles soient bien toutes enrobées de marinade
- Couvrir et laisser reposer au frais pendant minimum 1 h (idéalement une nuit)
- Préchauffer le four (180°)
- Egoutter le poulet en réservant la marinade
- Disposer les ailes sur la grille d’une lèchefrite et faire cuire pendant environ 45 mn (pendant la cuisson, badigeonner les ailes avec la marinade en retournant toutes les 10 mn)
- Parsemer de cive ou ciboulette ciselée avant de servir
Notes
Servir avec du riz basmati
