Tarte de lendemain de raclette
Parce qu’on a toujours des restes après une raclette… et puis parce que c’est trop trop bon 🙂
| Portions | Temps de Préparation |
| 8parts | 15mn |
| Temps de Cuisson |
| 40mn |
|
|
Ingrédients
- 1 pâte brisée(lien vers la recette plus bas)
- 500gr tomates cerise
- 2 pommes de terre cuites
- 300gr Fromage Ă raclette
- moutarde forte
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1cs origan
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four (190°)
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer la pâte avec une fourchette
- Couper les tomates en deux ou en quatre selon la taille
- Peler et émincer très finement l’oignon
- Peler et hacher les gousses d’ail
- Peler les pommes de terre et les détailler en petits cubes
- Tartiner généreusement le fond de tarte de moutarde
- Répartir les tomates et les dés de pommes de terre sur toute la surface de la tarte
- Parsemer d’ail haché
- Répartir les lamelles d’oignon
- Saler et parsemer d’origan
- Recouvrir de tranches de raclette
- Poivrer avec du poivre du moulin
- Faire cuire Ă four chaud pendant 40 mn
Notes
Servir avec une salade verte ou une salade d’endives
La recette de la pâte brisĂ©e maison c’est ici
