Poitrine de porc grillée en salade
Une petite salade, pratique et économique que nous faisons très souvent en été… on ne s’en lasse pas 🙂
Ingrédients
Instructions
  1. Faire griller les tranches de poitrine environ 15 mn au barbecue ou à la poêle en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes des deux côtés, puis les laisser refroidir le temps de préparer la salade
  2. Peler et hacher finement l’oignon
  3. Laver les tomates, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier
  4. Ajouter l’oignon, la mozzarella coupée en cubes et le basilic ciselé
  5. Ajouter le pesto et mélanger
  6. Couper les tranches de poitrine en tronçons et les ajouter à la salade une fois refroidis juste avant de servir
Notes

Servir bien frais