Andouillettes au four
Une recette que l’on peut tout aussi bien faire au four qu’au barbecue 🙂 C’est très bon et la cuisson est parfaite 🙂 un rĂ©gal 🙂
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 10mn |
| Temps de Cuisson |
| 50mn |
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Ingrédients
- 4 andouillettes
- 2gros oignons
- 4cs moutarde
- 8cs crème fraiche allégée épaisse
- 20cl vin blanc
- 2cs huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four (220°)
- Peler et Ă©mincer finement les oignons
- RĂ©partir les andouillettes dans une ou deux barquettes en aluminium (selon la taille)
- Les recouvrir d’oignon, arroser d’huile d’olive et faire cuire à four chaud pendant 15 mn
- Dans un grand bol, mélanger la crème avec la moutarde, le vin blanc, du sel du poivre et napper les andouillettes avec ce mélange
- Baisser le four Ă 200 et remettre les barquettes dans le four pour 35 mn
Notes
 
