Cocktail au jus de pastèque
Une idée quand n se trouve face à une pastèque un peu trop mûre ou à la chair un peu farineuse… C’est juste le cocktail parfait pour l’été 🙂 c’est devenu un classique chez nous 🙂
| Portions | Temps de Préparation |
| 1carafe | 10mn |
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Ingrédients
- 1kg chair de pastèque
- Rhum blanc
- 2 citrons verts
- 50gr cassonnade
- Une vingtaine feuilles de menthe
- 30cl Rhum blanc
Instructions
- Préparer un jus de pastèque en mixant ensemble la chair de la pastèque (retirer un maximum de pépins), le sucre, le jus de citron et les feuilles de menthe. Réserver au frais
- Mettre des glaçons dans des grands verres à cocktail, ajouter du rhum puis le jus de pastèque et mélanger rapidement
- Décorer avec des brochettes de fruits, des rondelles de citron vert…
Notes
On peut ajouter directement le rhum au jus de pastèque pour faire une carafe de cocktail
