Cabillaud rôti au citron
J’ai servi ces dos de cabillaud avec un risotto au citron et c’était succulent (vous trouverez le lien vers la recette du risotto au citron plus bas)
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 20mn |
| Temps de Cuisson |
| 15mn |
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Ingrédients
- 500gr dos de cabillaud
- 4 citrons
- 8 gousses d’ail
- 4cs huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four (210°)
- Laver et couper les citrons en quartiers
- Peler les gousses d’ail
- Couper le cabillaud en morceaux
- Mettre les morceaux de cabillaud dans un plat allant au four avec les quartiers de citron et les gousses d’ail
- Arroser avec l’huile d’olive. saler et poivrer
- Faire cuire à four chaud pendant 15 mn
Notes
Servez bien chaud accompagné de riz blanc ou de risotto au citron.
La recette du risotto au citron c’est par ici
