Faire cuire le riz dans une casserole en respectant les consignes du paquet (volume d’eau, temps de cuisson)
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles et les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile pendant environ 7 mn jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau mais soient encore fermes
Ajouter le riz cuit, la sauce tomate, du sel, du poivre et réchauffer sur feu doux pendant quelques mn jusqu’à ce que le tout soit bien chaud
Notes
Servir en accompagnement d’une viande rouge ou blanche