Aubergines panées
Portions Temps de Préparation
2personnes 10mn
Temps de Cuisson
15mn
Portions Temps de Préparation
2personnes 10mn
Temps de Cuisson
15mn
Ingrédients
Instructions
  1. Laver l’aubergine
  2. Couper en rondelles avec sa peau
  3. Battre les oeufs dans un bol
  4. Tremper les rondelles dans la farine puis l’oeuf et enfin la chapelure
  5. Faire chauffer de l’huile (friteuse ou poêle) et faire revenir les aubergines qu’elles soient bien dorées des 2 côtés (environ 3 mn)
  6. Mettre sur du papier absorbant et servir