Salade au foie gras
Une salade que j’aime faire les lendemains de fĂŞte quand il me reste du foie gras… Pas besoin qu’il y en ait beaucoup… c’est juste le kif du lendemain avec un bon verre de vin 🙂
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Ingrédients
- restes de foie gras mi-cuit(lien vers la recette plus bas)
- tranches de pain de campagne grillé(ou pain de mie grillé)
- roquette
- tomates cerises
- Lamelles de parmesan(ou fromage de chèvre sec)
- huile d’olive
- sel
- poivres
Instructions
- Faire griller le pain
- Poser le pain sur les assiettes et disposer dessus les tranches de foie gras
- disposer harmonieusement les autres ingrédients
- Arroser au dernier moment d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer
Notes
