Pâte brisée
Portions Temps de Préparation
1tarte 5mn
Temps d’Attente
2heures
Portions Temps de Préparation
1tarte 5mn
Temps d’Attente
2heures
Ingrédients
Instructions
  1. – Mettre la farine sur une planche à pâtisserie et dans une terrine
  2. – Incorporer le beurre doucement du bout des doigts
  3. – Ajouter l’œuf ( éventuellement le sucre) et verser lentement l’eau froide en remuant avec une spatule ou une cuillère en bois
  4. – Lorsque l’on a une masse de pâte bien solide en faire une boule et la mettre au frais sous un linge pendant 2 h
  5. – Terminer au rouleau à pâtisserie