– Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet et les refroidir à l’eau froide (ou utiliser un reste de pâte)
– Peler et hacher l’échalote et la gousse d’ail
– Laver et couper les tomates cerise en 4
– Laver la courgette, couper les extrémités et la détailler en petits cubes
– Egoutter et couper la boule de mozzarella en cubes
– Couper les tranches de jambon en petits morceaux
– Dans un grand saladier, mettre les pâtes froides, le jambon, la mozzarella, les tomates, les dés de courgette, l’ail, l’échalote, le basilic et mélanger
– Faire une vinaigrette avec le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre
– Ajouter la vinaigrette à la salade, mélanger, goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin