– Peler et hacher les oignons et les gousses d’ail
– Laver, épépiner et couper les poivrons en petits cubes (bien enlever eu maximum les côtes blanches à l’intérieur des poivrons pour enlever l’amertume)
– Faire revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive dans l’actifry pendant 2 mn
– Ajouter les poivrons, le thym, le cumin, du sel, du poivre et prolonger la cuisson de 20 mn, les poivrons doivent être fondants
– Faire cuire le riz avec le curcuma
– Couper le chorizo en rondelles
– Ajouter le riz et le chorizo aux poivrons et prolonger la cuisson de 5 mn