Quiche aux brocolis
C’est très bon… c’est même très très bon 🙂 bien relevé et avec une association chèvre brocolis qui fonctionne super bien 🙂
Portions
Temps de Préparation
8
parts
10
mn
Temps de Cuisson
40
mn
Portions
Temps de Préparation
8
parts
10
mn
Temps de Cuisson
40
mn
Ingrédients
1
pâte brisée
500
gr
brocolis surgelés
(ou frais)
200
gr
lardons fumés
1
bûche de chèvre
20
cl
crème fraîche allégée
2
cs
moutarde
2
oeufs
sel
poivre
Instructions
– Préchauffer le four (180°)
– Faire cuire les brocolis dans de l’eau bouillante salée et faire cuire 6mn à partir de la reprise de l’ébullition
– Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et étaler la moutarde
– Dans un saladier, mélanger la crème avec les œufs, du sel, du poivre
– Répartir les bouquets de brocolis et les lardons sur la pâte
– Ajouter des rondelles de fromage de chèvre
– Napper avec le mélange aux œufs
– Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
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