Mousse de foies de volailles express
Pratique, économique et délicieux… idéal pour un apéro entre copains 🙂
Portions Temps de Préparation
1bol 5mn
Temps de Cuisson Temps d’Attente
10mn quelquesheures
Portions Temps de Préparation
1bol 5mn
Temps de Cuisson Temps d’Attente
10mn quelquesheures
Ingrédients
Instructions
  1. – Dans un plat ou bol pour micro ondes, mettre les foies avec le beurre et le porto
  2. – Faire cuire 10 mn à 350W jusqu’à ce que les foies soient cuits
  3. – Mettre le tout dans le bol du mixeur
  4. – Saler, poivrer et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse
  5. – Goûter et rectifier l’assaisonnement
  6. – Mettre la mousse dans une petite terrine ou des ramequins et laisser quelques heures au frais (idéalement une nuit)
Notes

Servir avec des toast, du pain grillé…