Parmentier de sardines
On n’imagine pas ce qu’on peut faire avec quelques boites de sardines 🙂 Vous m’en direz des nouvelles 🙂 Ce Parmentier est juste parfait 🙂
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Temps de Cuisson
30 + 15mn
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Temps de Cuisson
30 + 15mn
Ingrédients
Instructions
  1. – Bien les écraser à la fourchette et les mélanger avec le persil
  2. – Egoutter les pommes de terre et les réduire en purée à l’aide d’un presse purée
  3. – Ajouter le beurre, du sel, du poivre puis du lait en mélangeant jusqu’à obtenir la consistance désirée
  4. – Goûter et rectifier l’assaisonnement
  5. – Mettre la purée dans le fond d’un plat à gratin
  6. – Recouvrir avec les sardines écrasées
  7. – Parsemer de parmesan
  8. – Faire cuire à four chaud pendant 15 mn
Notes

Servir accompagné d’une bonne salade verte