Pas besoin de repos pour cette pâte… c’est génial quand on s’y prend au dernier moment 🙂 et tellement meilleur qu’une pâte du commerce 🙂 bref une recette qui ne me quitte plus 😉
– Faire fondre le beurre avec l’eau au micro-ondes dans un bol (le beurre ne doit surtout pas bouillir)
– Une fois le beurre fondu, ajouter la farine en une seule fois et la pincée de sel
– Remuer avec une fourchette puis rassembler avec les mains pour former une boule de pâte
– Déposer cette boule de pâte dans le plat à tarte et l’étaler avec les mains en remontant bien haut sur les bords (la pâte va se resserrer un peu à la cuisson)
– Recouvrir de garniture et faire cuire comme une pâte brisée habituell