Quiche saumon & crevettes
Un petit bonheur à elle toute seule cette quiche 🙂 Il n’en est rien resté… je n’ai même pas eu le temps de prendre en photo une part 😉 C’était super bon 🙂
| Portions | Temps de Préparation |
| 8parts | 15mn |
| Temps de Cuisson |
| 35mn |
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200gr crevettes cuites
- 200gr saumon fumé
- 5 pommes de terre
- 20cl crème fraîche légère
- 3 oeufs
- 2cs persil
- 1cs purée d’ail
- 1boule mozzarella
- sel
- poivre
Instructions
- – Préchauffer le four (200°)
- – Peler les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les faire cuire 3 à 5 mn dans le micro ondes jusqu’à ce qu’elles soient cuite
- – Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée
- РD̩cortiquer les crevettes
- РCouper le saumon fum̩ en morceaux
- РR̩partir les pommes de terre sur le fond de tarte
- РDisposer ensuite les crevettes et le saumon fum̩
- – Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec les Å“ufs, le persil, la purée d’ail, du sel du poivre
- РNapper la quiche avec ce m̩lange
- РCouper la mozzarella en rondelles et les r̩partir par-dessus
- – Faire cuire à four chaud pendant 30 à 40 mn
Notes
Servir accompagné d’une bonne salade verte
