Pâte brisée à la farine de lupin
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Ingrédients
- 150gr farine de blé
- 100gr farine de lupin
- 10gr sel
- 5cl huile de tournesol
- 8cl eau tiède
Instructions
- Mélanger les deux farines et le sel
- Ajouter l’huile en travaillant du bout des doigts
- Ajouter l’eau et travailler de manière à former une boule
- Fariner la boule et la laisser reposer au frais au moins une heure
- Etaler avec les doigts ou au rouleau à pâtisserie
Notes
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