Pâte brisée vegan sans gluten au psyllium pour tarte salée
Ingrédients
Instructions
  1. Mettre la psyllium dans un bol avec l’eau et laisser gonfler
  2. Dans un saladier mettre les farines, l’arrow root, quelques pincées de sel et mélanger
  3. Ajouter l’huile de coco et travailler rapidement du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux
  4. Ajouter le psyllium et travailler avec les mains pour former une boule (ajouter un peu d’eau au besoin)
  5. Couvrir et mettre au frais pendant au moins une heure
  6. Etaler au rouleau ou directement dans le moule avec les doigts
Notes

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