Velouté de lentilles corail
Ingrédients
Instructions
  1. Peler et émincer les oignons
  2. Préparer le bouillon de légumes
  3. Dans un faitout mettre les oignons émincés, les tomates concassées, le cumin, la coriandre, les lentilles, le bouillon de légume chaud
  4. Amener à ébullition et faire cuire à feu moyen pendant 40 mn
  5. Mettre dans le bol du mixeur et mixer
  6. Ajouter la crème et mixer à nouveau. Saler et poivrer au goût
  7. Remettre sur le feu pour réchauffer
  8. Servir bien chaud
Notes

106 kcal / portion 200 gr