Purée de panais
Une purée très fine, qui change vraiment et qui va vous enchanter
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
mn
Temps de Cuisson
1
heure
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
mn
Temps de Cuisson
1
heure
Ingrédients
350
gr
panais
350
gr
pommes de terre
1
boite
lait de coco
(40 cl)
sel
poivre
Instructions
Peler les légumes, les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole
Ajouter le lait de coco, du sel, du poivre et ajouter éventuellement un peu d’eau pour arriver à recouvrir les légumes
Amener à ébullition, baisser le feu et faire cuire pendant 1 heure jusqu’à ce que les légumes soient cuits
Mettre le tout dans le bol du mixeur et mixer jusqu’à obtenir un mélange bien lisse
Notes
Excellent avec une volaille
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