Houmous aux poivrons et tomates confites
Une recette avec des ingrédients du placard… très pratique pour improviser un apéro sympa à la dernière minute 😉 et en plus c’est trop trop bon 🙂
Portions Temps de Préparation
1bol 10mn
Portions Temps de Préparation
1bol 10mn
Instructions
  1. Bien égoutter les tomates, les poivrons, les pois chiches
  2. Peler les gousses d’ail et les couper en morceaux
  3. Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer longuement jusqu’à obtenir la consistance souhaitée
  4. Goûter et rectifier l’assaisonnement
  5. Réserver au frais jusqu’au moment de servir
Notes
  • Servir à l’apéritif avec des toasts, des crackers ou des bâtonnets de légume
  • Garder le jus des pois chiches pour réaliser plus tard des recettes à l’aquafaba