Actus cuisine
- Moules à gâteaux et pâtisseries moto – Le Repaire des MotardsDes petits sablés custom ou un gâteau sportive ? Des moules et emporte-pièces en forme de moto pour la cuisine Comment faire pour bien préparer son ambiance de Noël à la mode motarde, nouvel épisode. Après avoir déjà glissé quelques bécanes à LED dans le sapin, il est maintenant temps de passer en [Suite …]
La sauce du lièvre à la royale de Jean-François Piège – Le PointJean-François Piège partage avec vous chaque samedi sur Le Point une recette mettant sur le devant de l’assiette un produit de saison. Après vous avoir révélé la semaine dernière ses tours de main pour la cuisson du lièvre à la royale façon sénateur Couteaux, le chef 2 étoiles du Grand [Suite …]
Strasbourg : Les petits secrets du meilleur foie gras d’Alsace – 20minutes.frL’important « c’est le produit et sa façon de le cuisiner ». Le chef Sylvain Scherer sait de quoi il parle, il est le lauréat du concours organisé par la fédération des chefs d’Alsace pour son foie gras de canard sacré meilleur d’Alsace. Une entrée qu’il sert régulièrement dans son [Suite …]