Gratin de pommes de terre et champignons
A la façon d’un gratin dauphinois… mais avec des champignons… Un grand bonheur 🙂
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personne | 15mn |
| Temps de Cuisson |
| 45mn |
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Ingrédients
- 1kg pommes de terre
- 350gr champignons
- 3 gousses d’ail
- 40cl crème semi épaisse4%
- 50 parmesan râpé
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four (180°)
- Peler les pommes de terre et les couper en rondelles très fines à la mandoline (ou avec un couteau)
- Nettoyer les champignons et les couper en lamelles
- Peler et hacher l’ail
- Dans un plat à gratin disposer la moitié des pommes de terre
- Saler, poivrer et parsemer d’un peu d’ail
- Recouvrir avec les champignons
- Saler, poivrer et parsemer un peu d’ail
- Recouvrir enfin avec le reste des pommes de terre
- Saler, poivrer et parsemer avec le reste d’ail
- Napper avec la crème
- Parsemer de parmesan râpé
- Faire cuire Ă four chaud pendant 45 mn
Notes
