Steaks de haricots rouges
Facile et rapide à faire, cette recette plaira à tous, vegan et non vegan ! c’est vraiment super !!!!!
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 15mn |
| Temps de Cuisson |
| 8mn |
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Ingrédients
- 1grosse boite haricots rouges(500 gr)
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 1cs farine+ pour se fariner les mains
- 3cs chapelure
- 2cs huile
- sel
- poivre
Instructions
- Egoutter les haricots rouges et les écraser grossièrement avec une fourchette
- Peler les échalotes et les gousses d’ail et les hacher dans le bol du mixeur
- Ajouter les haricots rouges écrasés et mixer brièvement (le mélange ne doit pas être)
- Mettre le mélange dans un saladier et ajouter la farine, la chapelure, du sel du poivre. Mélanger
- Se fariner les mains et diviser le mélange en 4 grosses boules
- Faire chauffer l’huile dans une poêle
- Mettre les boules dans la poêle, les aplatir légèrement pour former des steaks et faire cuire 3 à 4 mn de chaque côté
Notes
Servir avec du riz, des légumes…
Excellent avec une sauce tomate, une sauce aux champignons ou encore une sauce à la moutarde
