Quiche saumon & pommes de terre
Une super quiche réalisée avec la génialissime pâte brisée express de Zaz… et en plus y’a pas besoin de l’étaler au rouleau ! trop pratique 🙂 Un grand merci Zaz 🙂 Et comme tu dis… Après ça, t’achète plus une pâte du commerce !
Portions Temps de Préparation
8parts 15mn
Temps de Cuisson
40mn
Portions Temps de Préparation
8parts 15mn
Temps de Cuisson
40mn
Ingrédients
Instructions
  1. – Préchauffer le four (180°)
  2. – Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée
  3. – Peler les pommes de terre, les couper en cubes et les faire cuire au four à micro ondes
  4. – Une fois cuites saler les pommes de terre, mélanger et réserver
  5. – Couper les tranches de saumon en morceaux
  6. – Dans un bol, battre les œufs en omelette avec la crème fraîche, la ciboulette, du sel et du poivre
  7. – Ajouter le gruyère et mélanger
  8. – Répartir les pommes de terre sur le fond de tarte
  9. – Recouvrir avec les morceaux de saumon
  10. – Napper avec le mélange aux œufs
  11. – Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
Notes

Servir accompagné d’une bonne salade verte

La recette de la pâte brisée express c’est ici