La loubia tunisienne
Lorsqu’une mère juive invite son enfant, elle ne dit pas “Viens dîner” mais “J’ai fait une loubia, tu viens dîner ?”. La méthode est sûre et personne n’essaie de s’éclipser. Loubia Ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg de viande bourguignon coupée en morceaux (jarret, paleron, joue) 2 oignons coupés en tranches 1 boite de …