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Pormoniers de Savoie aux lentilles

Le Pormonier de Savoie aux lentilles : Une délicieuse spécialité régionale

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      Le Pormonier de Savoie aux lentilles : Une délicieuse spécialité régionale Introduction La région de Savoie, située dans les Alpes françaises, est réputée pour sa riche tradition culinaire. Parmi les nombreux plats savoyards emblématiques, le Pormonier de Savoie aux lentilles occupe une place de choix. Cette spécialité locale allie parfaitement les saveurs …

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Risotto bolognaise

Risotto bolognaise

Imprimer la recette Risotto bolognaise Un risotto que j’ai improvisé avec un reste de sauce bolognaise et qui a eu tellement de succès à la maison que je le refais maintenant très régulièrement 🙂 J’aime beaucoup son côté pratique, je fais la sauce à l’avance ou je sors de la sauce que j’ai en stock …

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Emincé de poulet aux trois poivrons

Emincé de poulet aux trois poivrons

Imprimer la recette Emincé de poulet aux trois poivrons Un plat légèrement acidulé… juste ce qu’il faut… très très bon 🙂 Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 30 mn Portions personnes Ingrédients 4 escalopes de poulet6 poivrons (jaunes, verts et rouges)2 échalotes1 gousse d’ail20 cl crème semi épaisse1 cs gingembre en poudre2 cs …

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Gratin d'endives à la raclette

Gratin d’endives à la raclette

Imprimer la recette Gratin d’endives à la raclette Un gratin d’hiver qui permet d’utiliser les restes de raclette et qui reste léger grâce aux endives… les saveurs s’accordent très très bien… le résultat est excellent 🙂 Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 30 + 30 mn Portions personnes Ingrédients 4 à 6 endives300 …

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Pintade aux petits légumes

Pintade aux petits légumes

Imprimer la recette Pintade aux petits légumes Une pintade à la cuisson parfaite 🙂 j’adooooooore 🙂 Temps de Préparation 30 mn Temps de Cuisson 1 heure 15 Portions personnes Ingrédients 1 pintade3 belles carottes5 pommes de terre1 oignon1 grand verre bouillon de volaillehuile (ou beurre)selpoivre Temps de Préparation 30 mn Temps de Cuisson 1 heure …

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Risotto aux brocolis

Risotto aux brocolis

Imprimer la recette Risotto aux brocolis Un plat complet très agréable qui nous permet de cuisiner les brocolis différemment… nous on adore 🙂 Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 20 mn Portions personnes Ingrédients 1 tête de brocolis300 gr riz arborio4 tranches jambon blanc2 échalotes20 cl vin blanc1,2 l bouillon30 gr parmesan2 cs …

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Poulet aux olives de Charlotte

Poulet aux olives de Charlotte

Imprimer la recette Poulet aux olives de Charlotte Une excellente recette de ma fille Charlotte pour Shabbath… Délicatement citronné, ce plat est un délice 🙂 Cuisine Cuisine Juive, Shabbat Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 2 heures Portions personnes Ingrédients 4 cuisses de poulet1 pot olives vertes dénoyautées1,5 oignon2 gousses d’ail½ jus de …

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