Ingrédients 300gr haricots verts frais Une dizaine pommes de terre grenaille 1/2bouquet persil plat ciselé 2 gousses d’ail 1cs huile 1morceau beurre sel poivre Instructions Si vous n’avez pas de glaçons, mettre une bouteille d’eau dans le congélateur 1 heure avant de commencer (pas indispensable mais préférable) Mettre à bouillir une grande quantité d’eau salée …
Imprimer la recette Dahl de lentilles corail Un grand classique de la cuisine indienne à adopter de toute urgence ! Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 25 mn Portions personnes Ingrédients 300 gr lentilles corail2 oignon jaune2 gousses d’ail2 cm gingembre frais400 gr tomates concassées50 cl lait de coco50 cl bouillon de légumes200 …
Imprimer la recette Purée de céleri Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 30 mn Portions personnes Ingrédients 1 céleri-rave (1 000 gr)1 kg pommes de terre1/2 litre lait20 gr beurrenoix de muscadeselpoivre Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 30 mn Portions personnes Ingrédients 1 céleri-rave (1 000 gr)1 kg pommes de …
Imprimer la recette Duo fèves & petits pois au lard une jolie recette printanière très rapide à faire que nous aimons beaucoup à la maison 🙂 Je l’aime avec des oeufs brouillés, je trouve que ça va très très bien ensemble 🙂 Temps de Préparation 5 mn Temps de Cuisson 10 mn Portions personnes Ingrédients …
Imprimer la recette Dauphinois d’ocas du pérou et pommes de terre les ocas du pérou sont de petits légumes racine de couleur rouge ou jaune avec un délicat goût de chataîgne. C’est très sympa, très bon et en plus ça change 🙂 A essayer si vous en trouvez sur vos étals 🙂 Temps de Préparation …
Dauphinois d’ocas du pérou et pommes de terre Lire la suite »
Imprimer la recette Effilochée d’aubergines et son huile verte ne entrée très agréable qui change du caviar d’aubergines que je fais d’habitude 🙂 Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 40 mn Portions personnes Ingrédients 4 aubergines1 jus de citron1 bouquet de persil4 gousses d’ailhuile d’oliveselpoivre Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson …
Imprimer la recette Purée de panais Une purée très fine, qui change vraiment et qui va vous enchanter Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 1 heure Portions personnes Ingrédients 350 gr panais350 gr pommes de terre1 boite lait de coco (40 cl)selpoivre Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 1 heure Portions …
Imprimer la recette Riz cantonnais d’Isa Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 10 mn Portions personnes Ingrédients 1 sachet riz blanc2 oeufs1 oignon1 petite boite petits pois1 barquette dés de jambon (ou de poulet)huile d’oliveselpoivre Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 10 mn Portions personnes Ingrédients 1 sachet riz blanc2 oeufs1 …
Imprimer la recette Gratin pommes de terre courgettes et chèvre Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 45 mn Portions personnes Ingrédients 2 courgettes4 pommes de terre1 bûche de chèvre30 cl béchamelnoix de muscade1 oignon1 gousse d’ail1 cs persil déshydratéhuile d’oliveselpoivre Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 45 mn Portions personnes Ingrédients …
Imprimer la recette Gratin de pommes de terre oignons lardons Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 20+15 mn Portions personnes Ingrédients 3 pommes de terre1 paquet de lardons de volailles (ou de porc)1 oignon2 gousses d’ail2 cs de Persil plat ciselé2 poignées de gruyère râpé30 cl fonds de veau20 cl vin blanc sechuile …