Roch Hachana – Pkaïla Tunisienne Pkaïla : Un Trésor Culinaires des Juifs Tunisiens pour Roch Hachana La cuisine juive est riche en traditions et en saveurs, chaque plat ayant une histoire unique à raconter. L’un de ces plats emblématiques est la Pkaïla, un mets traditionnellement servi lors de la fête de Roch Hachana, …
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Attention gourmands! Embarquez pour un voyage chocolaté unique à bord du Train du Chocolat en Suisse Dans un monde où le voyage et la gastronomie se rencontrent, le Train du Chocolat en Suisse offre une expérience inégalée. Ce voyage unique en son genre offre aux gourmands une immersion dans le monde du chocolat et du …
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Découvrez l’art culinaire des rognons de porc au vin rouge Histoire des rognons de porc au vin rouge Les rognons de porc au vin rouge ont une longue histoire en France, pays connu pour sa tradition culinaire raffinée. Ce plat remonte probablement à l’époque médiévale, lorsque les abats étaient considérés comme des mets de …
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Le Pormonier de Savoie aux lentilles : Une délicieuse spécialité régionale Introduction La région de Savoie, située dans les Alpes françaises, est réputée pour sa riche tradition culinaire. Parmi les nombreux plats savoyards emblématiques, le Pormonier de Savoie aux lentilles occupe une place de choix. Cette spécialité locale allie parfaitement les saveurs …
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Beignets de Roch Hachana Introduction Les beignets de Roch Hachana sont une délicieuse spécialité culinaire préparée lors de la fête juive de Roch Hachana, également connue sous le nom de Nouvel An juif. Ce festival est célébré pour marquer le début de l’année juive et est associé à de nombreux rituels et mets traditionnels. …
Makbouba : Découvrez cette délicieuse spécialité juive tunisienne Ingrédients : 5 poivrons (verts et rouges) 4 tomates 1 boîte de concentré de tomates (140 g) 1 cuillère à soupe de sucre 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Sel et poivre, selon votre goût …
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Recette délicieuse et saine : Poêlée de haricots verts et pommes de terre Ingrédients : 500 g de haricots verts frais 500 g de pommes de terre (variété adaptée à la cuisson) 2 gousses d’ail émincées 1 oignon moyen, finement haché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre noir moulu, selon votre …
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Pessah dure 8 jours, pendant lesquels il y aura des rituels spécifiques et un repas ou deux (Seder), découvrons des recettes spéciales Pessah. Remplie de rituels et de coutumes, la Pâque juive commémore le départ des Hébreux d’Égypte et le début du cycle agricole annuel. La Pâque de cette année aura lieu du 15 au …
Msoki tunisien de Yolène – Pessah Voilà un plat traditionnel de la cuisine juive tunisienne qui est préparé pour le séder de pessah. C’est un râgout d’agneau et/ou de boeuf avec une grande variété de légumes de printemps auquel on ajoute en fin de cuisson des galettes de matza qui vont se …
Recette vegan Brandade d’algues Voilà un plat parfumé… tout simple, très original et, avec qui, ses 213 kcal aux 100 gr, a en plus l’avantage d’être light !!!! forcément on adore 🙂 Portions Temps de Préparation 4personnes 15mn Temps de Cuisson 30 + 30mn Ingrédients 650gr pommes de terre 1boite haricots blancs(400 gr) 10gr mélange …