L'Hôtellerie Restauration | Hygiène : les bacs à graisse L'Hôtellerie Restauration Hygiène : les bacs à graisse. vendredi 27 avril 2018 08:54. Les collectivités peuvent imposer et donc rendre obligatoire l'installation d'un bac à graisse - qui permettra de séparer les eaux de cuisine des autres eaux usées - dans leurs règlements d ... |
Hygiène : les bacs à graisse – L’Hôtellerie Restauration
L'Hôtellerie Restauration | Hygiène : les bacs à graisse L'Hôtellerie Restauration Hygiène : les bacs à graisse. vendredi 27 avril 2018 08:54. Les collectivités peuvent imposer et donc rendre obligatoire l'installation d'un bac à graisse - qui permettra de séparer les eaux de cuisine des autres eaux usées - dans leurs règlements d ... |
Albi se dote d’une nouvelle cuisine centrale – Les Marchés
Les Marchés | Albi se dote d'une nouvelle cuisine centrale Les Marchés La Mairie d'Albi (Tarn) vient d'annoncer son projet de construire une nouvelle cuisine centrale. L'actuelle cuisine, construite en 1976 pour 800 repas quotidiens et qui en produit aujourd'hui 3400, n'est plus adaptée. Un projet de construction d'un ... |
Albi se dote d’une nouvelle cuisine centrale – Les Marchés
Les Marchés | Albi se dote d'une nouvelle cuisine centrale Les Marchés La Mairie d'Albi (Tarn) vient d'annoncer son projet de construire une nouvelle cuisine centrale. L'actuelle cuisine, construite en 1976 pour 800 repas quotidiens et qui en produit aujourd'hui 3400, n'est plus adaptée. Un projet de construction d'un ... |
Commerce. Le Mozart : un nouveau restaurant à l’accent … – actu.fr
actu.fr | Commerce. Le Mozart : un nouveau restaurant à l'accent ... actu.fr Il y avait le Chalet, ses fondues et ses raclettes, typiques d'un repas revigorant après une grosse journée de ski. Mais dans la rue des Carmes à Aurillac, la mer est désormais venue remplacer la montagne. Depuis le 17 avril dernier, le Mozart ramène ... |
Commerce. Le Mozart : un nouveau restaurant à l’accent … – actu.fr
actu.fr | Commerce. Le Mozart : un nouveau restaurant à l'accent ... actu.fr Il y avait le Chalet, ses fondues et ses raclettes, typiques d'un repas revigorant après une grosse journée de ski. Mais dans la rue des Carmes à Aurillac, la mer est désormais venue remplacer la montagne. Depuis le 17 avril dernier, le Mozart ramène ... |
La table d’Olivier Nasti : nature, Alsace et biodiversité – Le Figaro
La table d'Olivier Nasti : nature, Alsace et biodiversité Le Figaro «Aujourd'hui, je souhaite aller plus loin et proposer une cuisine qui met en avant la nature, l'Alsace, et la biodiversité plus que jamais. Avec ce nouveau décor authentique, j'ai imaginé une carte nouvelle, recréé une expérience où chaque élément ... |
Au Jardin d’Esta. Un restaurant social, solidaire et culturel au Thuit … – actu.fr
actu.fr | Au Jardin d'Esta. Un restaurant social, solidaire et culturel au Thuit ... actu.fr Tout a débuté en 2016, quand des amoureux de musique, de philosophie, d'art et de culture rencontrent des passionnés de cuisine, rappelle Michel Seigle. C'est alors qu'a surgi l'idée de créer un lieu où tous ces arts pourraient se côtoyer. Un lieu où ... |
Un délice de la gastronomie turque : le « çiğ köfte » – Red’Action
Red’Action |
Un délice de la gastronomie turque : le « çiğ köfte »
Red’Action Un délice de la gastronomie turque : le « çiğ köfte ». Si un jour vous décidez de visiter la Turquie, ne retournez pas chez vous sans avoir goûté le délicieux « çiğ köfte » ou les boulettes de viande crue, une spécialité turque aussi succulente qu … |
Le Gabriel, les Grands Boulevards et Virtus : nos tables du mois – L’Obs
L’Obs |
Le Gabriel, les Grands Boulevards et Virtus : nos tables du mois
L’Obs Jérôme Banctel signe, désormais en son nom, une cuisine libérée et très séduisante, après deux décennies passées dans l'ombre des prestigieux chefs Bernard Pacaud, à L'Ambroisie où il apprend les classiques et se frotte à la rigueur d'un trois-étoiles … |