Soupe de pâtes de kippour
Soupe de pâtes de kippour
Soupe de pâtes de kippour


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    Soupe de pâte de kippour
    Après le buffet de sortie de jeûne, la tradition tunisienne veut que l'on se régale d'une soupe de pâtes toute simple faite avec les restes du couscous poulet de la veille au soir. C'est simple, c'est chaud, c'est bon... Ca fait partie de ces plats qui vous laissent des souvenirs pour la vie 🙂
    Soupe de pâtes de kippour
    Temps de Préparation 10 mn
    Temps de Cuisson 10 mn
    Portions
    personnes
    Ingrédients
    Temps de Préparation 10 mn
    Temps de Cuisson 10 mn
    Portions
    personnes
    Ingrédients
    Soupe de pâtes de kippour
    Instructions
    1. Filtrer le bouillon du couscous de la veille et le mettre dans un grand faitout
    2. Émietter les restes de poulet du couscous de la veille et ajouter dans la faitout avec le bouillon
    3. Amener à ébullition, ajouter les pâtes et faire cuire quelques mn selon les indications sur le paquet
    4. Servir dans des assiettes creuses
    Notes

    Si il me reste quelques boulettes de la mariée, je les coupe en deux et je les ajoute dans le bouillon. Elle apportent un parfum supplémentaire... c'est très très bon

  • soupe de pâte de kippour
    soupe de pâte de kippour

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    Kippour - Soupe de pâtes
    Kippour - Soupe de pâtes