| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 30 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 200 gr chocolat noir
- 1 boite mascarpone (250 gr)
- 50 gr farine
- 80 gr sucre
- 1 sachet levure chimique
- 4 oeufs
- 1 cs crème fraîche
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (180°)
- - Coincer une feuille de papier cuisson dans le fond d’une moule à manqué à bord amovible (pour éviter que le gâteau n’attache au moule)
- - Faire fondre le chocolat avec la crème fraiche pendant 1 mn au micro ondes et bien mélanger afin d’obtenir un mélange lisse
- - Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu avec le mascarpone
- - Ajouter les œufs entiers uns à uns en mélangeant bien entre chaque ajout
- - Ajouter ensuite le sucre puis la farine en mélangeant bien
- - Verser la préparation dans le moule et faire cuire pendant 30 mn à four chaud
- - Laisser refroidir avant de déguster
Notes
Servir nature ou accompagné de crème anglaise