| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 15 mn |
| Portions |
belle pizza (2 personnes)
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Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 boite poires au sirop
- 3 cs crème fraîche
- 1 paquet roquefort
- Une poignée pignons de pin
- poivre du moulin
Ingrédients
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Instructions
- - Préparer la pâte à pizza ou utiliser une pâte du commerce
- - Préchauffer le four (220°)
- - Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé
- - Etaler la pâte et la déposer sur la plaque
- - Couper les ½ poires au sirop en lamelles
- - Dans un bol, émietter la moitié du roquefort sur la crème fraîche et ensuite écraser à la fourchette de manière à obtenir une crème épaisse
- - Etaler cette crème sur la pâte en laissant une bordure sur tout le pourtour
- - Disposer par-dessus les lamelles de poire
- - Emietter ensuite le reste de roquefort sur les poires
- - Parsemer de pignons de pin ou de cerneaux de noix
- - Donner quelques tours de moulin à poivre
- - Faire cuire à four chaud pendant 15 mn