![Aubergines rôti à la provençale Aubergines rôti à la provençale](https://gastronoome.fr/wp-content/uploads/2020/04/auberginesrotiesalaprovencale2-600x330.jpg)
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Instructions
- Préchauffer le four (180°)
- Couper les aubergines dans le sens de la longueur
- Badigeonner la chair d'huile
- Faire des coupure dans la chair avec un couteau
- Mettre le sel le poivre et les herbes de provence
- Mettre au four chaud pendant 30 minutes (ou plus selon la taille)