Tarte courgettes & tomates

 Tarte courgettes & tomates
Tarte courgettes & tomates

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Tarte courgettes & tomates
On ne se lasse pas des tartes salées… c’est tellement pratique pour improviser un petit repas… on l’accompagne d’une salade et le tour est joué 😉
Tarte courgettes & tomates
Temps de Préparation 30 mn
Temps de Cuisson 30 mn
Portions
personnes
Temps de Préparation 30 mn
Temps de Cuisson 30 mn
Portions
personnes
Tarte courgettes & tomates
Instructions
  1. - Préchauffer le four à 180°
  2. - Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquer la pâte avec une fourchette
  3. - Hacher grossièrement les olives
  4. - Peler et hacher l’oignon
  5. - Laver les tomates et les détailler en morceaux
  6. - Faire revenir les tomates et l’oignon haché avec du sel et du poivre dans un peu d’huile d’olive pendant 15/20 mn
  7. - Laver et détailler les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 10 mn ou au micro ondes sans huile pendant 5 mn
  8. - Etaler sur le fond de tarte une couche de compotée de tomates
  9. - Poser par-dessus des rondelles de courgettes
  10. - Répartir ensuite les olives, parsemer de thym et arroser avec un filet d’huile d’olive
  11. - Enfourner pour 30 mn
  12. - Au sortir du four saupoudrer de cerfeuil ou de persil haché
Notes

servir chaud avec une bonne salade verte

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