Cabillaud à la bordelaise
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Cabillaud à la bordelaise
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Temps de Préparation |
15 mn |
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Temps de Préparation |
15 mn |
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Instructions
- Préchauffer le four a (180°)
- Hacher les gousses d'ail, les échalotes et le persil
- Faire revenir à feu doux l’ail et l’échalote
- Ajouter le vin blanc et continuer la cuisson jusqu’à évaporation de l’alcool
- Dans un bol, mélanger la chapelure, le persil, le jus de citron, les échalotes et l’ail
- Assaisonner a votre convenance
- Huiler le fond du plat avec un filet d’huile d’olive
- Verser le mélange sur le poisson
- Enfourner 20 à 25 minutes
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