Vinaigrette aux noix - recette vegan

Vinaigrette aux noix - recette vegan
Vinaigrette aux noix – recette vegan

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Vinaigrette aux noix
j'adore cette vinaigrette 🙂 J'en prépare toujours un bocal que je garde dans mon frigidaire 🙂
Vinaigrette aux noix - recette vegan
Temps de Préparation 5 mn
Temps de Cuisson 10 mn
Portions
gros bol
Temps de Préparation 5 mn
Temps de Cuisson 10 mn
Portions
gros bol
Vinaigrette aux noix - recette vegan
Instructions
  1. Dans un bol, mettre les 15 cl d’hiule d’olive, l’huile de noix, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, le piment d’espelette et mélanger
  2. Hacher les noix
  3. Peler et hacher finement les échalotes
  4. Dans une poêle faire chauffer une cs d’huile d’olive et y faire blondir les échalotes hachées
  5. Ajouter les noix et prolonger la cuisson jusqu’à ce que les noix soient légèrement colorées
  6. Ajouter les noix et les échalotes à la vinaigrette et mélanger
  7. Goûter et rectifier l’assaisonnement
Notes

Servir en assaisonnement d’une salade d’endives, d’une salade verte…