Salade de concombre à l’aigre-douce

Salade de concombre à l’aigre-douce
Salade de concombre à l’aigre-douce

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Salade de concombre à l’aigre-douce
Cette petite salade nous vient de Chine… le concombre est bien mis en valeur… je l’intègre régulièrement à mes kémias et tout le monde l’adore 😉
Salade de concombre à l’aigre-douce
Temps de Préparation 15 mn
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 15 mn
Portions
personnes
Ingrédients
Salade de concombre à l’aigre-douce
Instructions
  1. - Laver le concombre, enlever les extrémités et le couper en bâtonnets sans enlever la peau
  2. - Saupoudrer le concombre avec le sel et le laisser reposer une dizaine de mn, afin de le faire dégorger et d’enlever l’amertume
  3. - Sur un plan de travail, aplatir délicatement les bâtonnets de concombre avec le plat d’une lame de couteau
  4. - Mettre les bâtonnets de concombre dans un plat, ajouter le sucre, le vinaigre et mélanger
  5. - Avant de servir ajouter l’huile pimentée

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