Name: Gateau extra fondant au pamplemousse
Yield: 8 parts
Ingredients: 2 ou 3 pamplemousses; 130 gr farine; 100 gr sucre; 100 gr beurre; 3 oeufs; 1 sachet levure chimique

Gateau extra fondant au pamplemousse

Voilà un fondant qui sort de l’ordinaire… Très parfumé, il sait même plaire à ceux qui, habituellement, ne sont pas fan de pamplemousse 😉 Un très bon gâteau qui ne vous décevra pas 🙂

Temps de Préparation

10 mn

Temps de Cuisson

30 mn

Portions

parts

Ingrédients

2 ou 3 pamplemousses
130 gr farine
100 gr sucre
100 gr beurre
3 oeufs
1 sachet levure chimique

Temps de Préparation

10 mn

Temps de Cuisson

30 mn

Portions

parts

Ingrédients

2 ou 3 pamplemousses
130 gr farine
100 gr sucre
100 gr beurre
3 oeufs
1 sachet levure chimique

Instructions

- Préchauffer le four (180°)
- Coincer une feuille de cuisson sur le plateau d’un moule à fond amovible
- Faire fondre le beurre
- Presser les pamplemousses, les mettre dans un bol avec 1 cs de sucre
- Mélanger ensemble le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Ajouter la moitié du jus de pamplemousse et mélanger
- Ajouter le beurre fondu et mélanger
- Verser la préparation dans le moule et faire cuire à four chaud pendant 30 mn
- Au sortir du four, arroser le gâteau avec le jus de pamplemousse restant
- Laisser refroidir et démouler

Gâteau extra fondant au pamplemousse

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