Poêlée de boudin blanc aux deux pommes
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Ingrédients
- 3 boudins blancs
- 3 pommes
- 2 oignons
- 1 cs cassonade
- 8 petites pommes de terre
- 20 gr beurre
- 1 pincée cannelle en poudre
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (180°)
- - Peler et émincer les oignons
- - Peler les pommes et les couper en cubes
- - Laver les pommes de terre et les couper en cubes (si elles sont grosses, les peler)
- - Couper les boudins en tranches
- - Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes
- - Dans une sauteuse, faire revenir les oignons à feu doux dans le beurre pendant quelques mn
- - Ajouter les tranches de boudin et faire revenir à feu doux pendant 20 mn
- - Ajouter les pommes, les pommes de terre cuites, la cassonade, la cannelle, du sel, du poivre. Remuer et prolonger la cuisson de 10 mn
- - Poivrer généreusement, remuer et servir chaud