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Ingrédients
- 1 kg pommes
- un demi jus de citron
- 50/80 gr beurre
- 1 pointe de couteau cannelle en poudre (facultatif)
- 2 cs sucre
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- - Peler les pommes, retirer le trognon et les détailler en quartiers ou en lamelles (pas trop fines)
- - Arroser les pommes avec le jus de citron
- - Dans une poêle, mettre les pommes avec le beurre et faire revenir sur feu moyen/doux pendant une vingtaine de mn jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées
- - A mi cuisson, ajouter le sucre, du poivre et éventuellement de la cannelles
Notes
Servir en accompagnement de boudins blancs, de magrets de canard, d'un rôti de porc...