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Ingrédients
- 1 bar
- 1 petit tubercule de gingembre ou plus selon les goûts
- 1/2 oignon
- 2 cs de sauce soja
- 1 cs huile de sésame
- 2 gousses d'ail
Ingrédients
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Instructions
- Ecailler, vider et laver le bar
- Faire des incisions sur la peau dans le sens de la hauteur
- Mettre dans une assiette allant dans le cuiseur vapeur (ce que je n'ai pas fait du coup moins de sauce)
- Couper en lamelles le gingembre et émincer l'oignon et l'ail
- Préparer la sauce ajouter le gingembre, ail et oignon mélanger
- Saler l'intérieur du poisson mettre un peu de sauce
- Et mettre le restant sur le dessus du poisson
- Cuire à la vapeur 30 minutes
Notes
Servir avec du riz