Petites crêpes soufflées aux fines herbes
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Petites crêpes soufflées aux fines herbes
Légers, goûteux, moelleux et jolis… ces petits soufflés sont parfaites pour l’apéritif… Ils accompagnent également agréablement une petite salade pour un repas léger 🙂
Temps de Préparation
10 mn
Temps de Préparation
10 mn
Instructions
- Préchauffer le four (200°)
- Mélanger ensemble les œufs et le lait
- Ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtenir un mélange bien lisse
- Ajouter le fromage, les fines herbes, du sel du poivre et mélanger
- Sur la plaque du four disposer des moules à muffins en silicone
- Mettre environ 1 cm de pâte au fond de chaque moule
- Faire cuire à four chaud pendant environ 20 mn jusqu’à ce que les crêpes soient légèrement dorées
- Laisser tiédir avant de démouler
- Servir tiède à l’apéritif ou en entrée accompagné d’une salade
